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こないだ死んだじいちゃんが冬になると愛用していた通称『焼芋鍋』。厚みがあって重たくて、でもどんなにまずい芋でも魔法みたく美味しくしてくれる『焼芋鍋』。母の記憶では物心付いた頃からあったと言うのだから、実に50年以上の年季モノ。ピカピカとまでは言えないけれど、金たわしでガシガシ磨いてあって良い味が出ててカッコイイ。
その『焼芋鍋』をたまたま見たAll About*1の広告で見つけた。
鍋でカレー煮込んでる間に蓋でナンが焼けるってイイ!!
てっきり”焼芋専用鍋”だと思ってから多機能さにびっくりした。煮る、炊く、蒸す、炒める、揚げる、ゆでる、焼く、天火ＯＫのオールマイティー鍋。最近はル・クルーゼの素晴らしさがよく取り上げられていて、例に漏れず私も弟夫婦に買ってあげたり自分でも欲しいと思っていたけれど、蓋まで調理に使えるしシンプルさを追求するなら断然こっちがいい。日本人が造ってると思ったらますます愛着が湧きそう。
★作り手’向井畑宏’さんのブログにレシピもあった。→http://tblog.stylestore.allabout.co.jp/mojo?language=ja&vgform=ProductGroupAA&sku=T00114&template=default/creator/T00114/index.html&from=
「今年の冬はもう焼芋しなくていいんだねぇ」なんて話してたけど、これうちに持ってきて活用しよう。’代々受け継ぐ無水鍋’こりゃあいいねぇ。
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- All About で紹介されてる『STYLE STORE』
http://stylestore.allabout.co.jp/mojo;jsessionid=64CFFC42B28DBA7CBC704ACE2CD0466D?vgform=ProductGroupAA&tid=10d8c1dd64c&sku=EJ063-00-5000-A088&template=default/product/detail.html
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